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こんにちは！
BAKEのコンセプトと同じように
“ひとつひとつ大切に、
素材そのものの旨みを感じる“...
〔山のハム工房 ゴーバル〕さん、
〔木次乳業〕さんの食材を使った
パンが続々登場です(^^)
【熟成生ハムとプロボローネチーズのカスクート】
￥３８０
パリッと焼き上げたフランスパンに
ゴーバルの生ハムと
木次のプロボローネチーズを
贅沢にサンドしました。
パリッと焼き上げた小麦の香りのパンに
ゆっくり時間をかけて熟成される生ハムと
ミルキーでクセのないまろやかなチーズ。
絶品です。お昼１３時ごろの
仕上がりになりますのでぜひ
食べてみてくださいね(^^)/！！
市販の食材には色を鮮やかに、
よりおいしそうに見せる発色剤や
保存料、着色料・・・たくさんの添加物が
使用されているものもあります。
BAKEではできるかぎり
素材そのものの自然な旨みやおいしさを
感じるパン作りを大切にしています。
こちらのハム、ベーコン、チーズなどは
添加物を使わず、手作りされています。
そんなこだわり素材とBAKEのパンの
サンド、カスクートなど
続々試作中です！またご紹介しますね(#^^#)
こんにちは！
明日からの一週間乗り越えると
ゴールデンウィーク！祝日ですね(^^)
お仕事の方も多いかと思いますが・・・
あっという間の４月が終わりますね！
BAKEは土日、祝日はお店営業なのですが
今回ゴールデンウィーク少しお休みいただきます。
ややこしくて申し訳ないですが
どうぞよろしくお願いいたします。
５/２（火）～５/５（金）まで
お休みになります。
前後の土日はお店営業しますので
お出かけの合間に、ぜひ。
皆様のご来店をお待ちしております。
こんにちは！
すっきりとしないお天気ですが
明日お花見の方も多いのではないでしょうか。
お供にBAKEのパンはいかがですか？
ぜひお立ち寄りくださいね(^^)
BAKEで使うナッツ、ドライフルーツはすべて
オーガニック（有機）のもので
Novaさんという会社から仕入れています。
先日からお店でナッツ、ドライフルーツを
お買い上げいただけるようになりました！
【レーズン】￥３８０
【ウォールナッツ（クルミ）】￥７５０
【プルーン】￥７００
【いちじく】￥７６０
すべて丁寧に栽培されたオーガニックの商品で、
自然な甘みと濃厚な旨みを感じることができます。
栄養もたっぷりなので
そのままおやつ感覚で食べていただいたり
ヨーグルトやお酒のお供にも。
以前からBAKEに置いている
オリーブオイルや紅茶もおすすめです！
ぜひぜひのぞいてみてくださいね(#^^#)