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2015 / 12 / 28  22:23

2015最終営業日

 

本日28日が年内最終営業日でした。

 

今年7月にオープンしてから
至らないところもたくさんあったと思いますが
たくさんの方に助けていただきながらの5か月でした。...

 

 

ご近所の方たちが歩いてきてくださったり
車や電車で遠くから来てくださったり
何度も足を運んでくださる方もたくさんいて
本当にうれしいです。

 

 

いつもありがとうございます。
そして2016年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

みなさま、よいお年をお迎えください(^^)

2015 / 12 / 26  14:07

BAKEのお惣菜パン

おはようございます。
クリスマスも終わり、
久しぶりに良いお天気。
おそうじの合間、お昼ご飯に
BAKEのパンはいかがですか?
●人気の犬鳴豚を使った
お子様でも食べやすい甘口の【カレーパン】
●さっくりとしたデニッシュの生地に犬鳴豚のポークパテを使った
バジルの香りであっさり、犬鳴豚の旨みあふれる【犬鳴ミートパイ】
●オニオンを練りこんだ生地に犬鳴豚のコロッケをはさんだ
【犬鳴豚のコロッケサンド】
そして本日から
●沖縄のあぐー豚を贅沢に使ったミンチカツを使い
チェダーチーズとあわせた【あぐー豚のメンチカツバーガー】
お昼ご飯にもぴったりなお惣菜パンも続々登場しています。
そしてBAKERY BAKEは年内28日月曜日までです。
あと3日、よろしくお願いいたします!
年末年始のパンのご予約も
店頭と電話で承っております。
今年もあと少しです。
体調崩されないように・・・
みなさま、素敵な週末を(^^)
2015 / 12 / 11  14:23

年末年始のおやすみとクリスマスツリー

IMG_20151211_141431.jpg

 

年末年始のおやすみのお知らせと
BAKEのクリスマスツリーのお話です!

 


12/29(火)から1/6(水)までお休みをいただきます。
火曜日、水曜日と重なるため、
お休みが少し長くなり ご不便おかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。

 

クリスマスまであと2週間。
吹田にある【アトリエcocoro】さんに届けていただいた
ドイツのクリスマスツリーとオーナメントです。

 

ドイツの職人さんが
一つ一つ、丁寧につくっている
繊細な木彫りのオーナメントと
cocoroさんのご主人の温かさも伝わってくるような
素敵なツリーです。

 

北堀江の【シサムコウボウ】さんで出会った
ネパールの職人さんが作った
フェアトレードのシルバーのオーナメントも
何とも言えない輝きです。

 

ゆっくりとパンを選びながら
BAKEのクリスマスも
楽しんでいただけたら嬉しいです(^^)

2015 / 12 / 10  09:16

和風 パネトーネ

本日から和のパネトーネが
お店に並んでいます(^^)
【和風 パネトーネ】
イタリアの酵母をつかい、
ふわっと口の中で溶けるような
軽い食感のパネトーネの生地に
抹茶を練りこみました。
さらに
泉佐野の安製餡所さんのこだわりの大納言・黒豆と
国産の有機ゆずピールを贅沢に練りこんだ
贅沢な和のパネトーネです。
シュトレンが年始まで、
パネトーネはクリスマス頃まで
お日持ちいたしますが
こちらも少し日持ちしますので
普通のパネトーネでは大きすぎる方も、
ちょっとしたお土産やおやつにも、
ぜひ食べてみてくださいね(^^)

 

2015 / 12 / 04  13:02

パネトーネ

シュトレンとパネトーネ
ご予約やお問合せ、ありがとうございます。
お店にも並べているので...
手に取ってみてみてくださいね(^^)

 

 

追加で仕込んでいきますが、少しずつになりますので
クリスマス前などのお取り置きもおうかがいしています。
よろしくお願いいたします!

 

 

そして今日はパネトーネのご紹介です!

 

【パネトーネ】

 

イタリアの伝統的なクリスマスの菓子パンです。
イタリアのコモ湖周辺でしか取れないパネトーネの酵母を

 じっくり時間をかけて発酵させたフルーティーな香り。

 

 

 

有機サルタナレーズンなど、
有機ドライフルーツもたっぷりで
有機オレンジペーストが入っているので
爽やかな風味としっとりとした食感です。

 

 

ぎゅっとフルーツが詰まって
ふわっと溶けるような
絶妙な食感をお楽しみください。

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