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2015 / 11 / 19  09:19

シュトレン

 

おはようございます!

クリスマスが少しづつ近づいてきましたね(^^)
試作を重ねていたBAKEのクリスマスメニューを
少しだけ紹介します!

...

[シュトレン]

ドイツ伝統的なクリスマスの発酵菓子で
ドライフルーツやナッツ、スパイスが練りこんであり
表面を砂糖でコーティングしています。

 

クリスマスまでの間、ゆっくり時間をかけて
少しづつスライスして家族みんなでいただくそうです。

 

フルーツやスパイスなどの風味が日がたつにつれ生地に染み込み
どんどん味わいが深くしっとりとしていきます。

 

イエス様が生まれた時の贈り物の中にもあったというスパイス。
寒い時期に体を温め、魔除けの意味もあるとされています。

 

日本でお正月に家族の健康と幸せを願うように
ドイツではクリスマスに家族で無病息災を祈るそうです。

 

お店によって違うのですが
BAKEではオリジナルの配合でつくった
シュトレンスパイスを使い
お子様も家族みんなで食べていただける
癖のない上品なスパイスがふんわり香る
贅沢な味に仕上がりました。

 

ラッピングや価格、予約など詳細は
また追っておしらせいたします!
よろしくおねがいします(^^)